Prehrambena Industrija - Srbija

Domaćinstva u Srbiji proizvedu više sira nego mlekare

Šef Odseka za deklarisanje hrane i organsku proizvodnju u Ministarstvu poljoprivrede Branislav Raketić kazao je, na konferenciji u Privrednoj komori Vojvodine, da je važno da se razgovara sa proizvođačima u okviru institucija kako bi se suočili sa svim problemima i radili na njihovom rešavanju.

„U 2020. godini povećan je otkup mleka za devet odsto u Srbiji, što ovu godinu razlikuje od prethodnih. Glavno tržište za izvoz našeg sira je Ruska Federacija, zatim zemlje CEFTE. Potrebno je u budućnosti razmišljati i o novim tržištima”, istakao je Raketić, prenosi Tanjug.

Pokrajinski sekretar za poljoprivredu Čedomir Božić je kazao da je posle posete poljoprivrednom gazdinstvu „Radišić” iz Čuruga zajedno sa predsednikom Pokrajinske vlade Igorom Mirovićem došao na ideju da se malim proizvođačima sira pruži mogućnost da na jednom mestu iznesu svoje probleme kako bi poboljšali plasman.

Predsednik Privredne komore Vojvodine Boško Vučurević ukazao je na konferenciji da se u Vojvodini godišnje proizvede oko 17 tona sira, što je oko 45 odsto ukupne proizvodnje u Srbiji.

„Učešće Vojvodine u ukupnoj vrednosti izvoza sira iz Srbije je 24,3 odsto. Ovaj skup trebalo bi da bude početak udruživanja proizvođača sira sa teritorije Vojvodine kako bi udruženi lakše isticali svoje probleme i kako bi ih institucije prepoznale”, dodao je Vučurević.